Strony

piątek, 9 stycznia 2015

Pasta z białej fasoli

Co prawda często słyszę, że powinnam ograniczyć pieczywo do minimum, ale jeszcze do takiego etapu nie doszłam.

Składniki (z minimalnymi zmianami):
- 250 g białej fasoli (może być z puszki)
- 3 ząbki czosnku
- plasterek czerwonej papryki (oryginalnie 1/2 papryczki chili)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz
- szczypiorek (lub natka pietruszki)
- po 1 łyżeczce uprażonego sezamu i siemienia lnianego 

Ugotowaną, osączoną fasolę, posiekaną papryczkę i zmiażdżony czosnek zmiksować na gładką masę razem z oliwą, sokiem i przyprawami.Gotową pastą smarować pieczywo, posypać zieleniną i prażonymi ziarenkami.



Swoje pasty przygotowali także:

Przepis pochodzi z tej  książki